Thi công nội thất nhà hàng - khách sạn sang trọng đẳng cấp
Nội thất đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra phong cách riêng của nhà hàng – khách sạn, chính vì vậy thi công thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn được đầu tư kỹ càng từ khâu lựa chọn phong cách đến thi công thiết kế, phải vừa đáp ứng được nhu cầu sử dụng vừa có giá trị thẩm mỹ cao để tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. Dưới đây là một số nguyên tắc và phong cách thiết kế nội thất nhà hàng, khách sạn phổ biến hiện nay, mời quý bạn đọc cùng tìm hiểu.
I. Nguyên tắc thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn
Cũng giống với thiết kế nội thất nhà ở, nội thất văn phòng hay nội thất cửa hàng, thi công thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn cần tuân theo một số nguyên tắc để có hiệu quả nhất trong việc thiết kế.
1. Kiểu dáng và không gian
Là nơi khách hàng thưởng thức ẩm thực, vì vậy không gian cần rộng, thoáng mát, tùy vào phong cách của nhà hàng để lựa chọn kiểu dáng của nội thất. Đối với những khách sạn có quy mô nhỏ, dưới 3 sao thường không có nhà hàng và chỉ có khu vực chế biến và phục vụ thức ăn tận phòng cho khách.
Với những nhà hàng – khách sạn 3 sao sẽ được thiết kế quầy bar, khu vực nhà vệ sinh và khu vực hút thuốc, quy định về số ghế trong nhà hàng bằng 60% số giường.
Nhà hàng khách sạn 4 sao có ít nhất 1 quầy bar, có khu vực vệ sinh và hút thuốc riêng, đồng thời phải đáp ứng phục vụ cả món Âu và món Á, số ghế ngồi quy định bằng 80% số giường.
Tiêu chuẩn thiết kế nội thất nhà hàng 5 sao cao hơn so với nhà hàng 3 sao và 4 sao, với số ghế bằng 80% số giường, có tối thiểu 2 quầy bar, có khu vực nhà vệ sinh và khu vực hút thuốc riêng biệt, đồng thời phục vụ 2 món Á – Âu.
2. Màu sắc trong thiết kế nội thất
Tùy theo phong cách của nhà hàng, người thiết kế sẽ lựa chọn những tone màu phù hợp để thể hiện trong các đồ nội thất như bàn, ghế, đèn trần, cửa,… Quan trọng nhất vẫn là sự phối hợp ăn ý giữa gam màu chủ đạo với các màu phụ.
Ví dụ như sự kết hợp giữa màu xanh lá cây và màu nâu sẽ mang đến cho khách hàng cảm giác thư giãn, bình yên, sự kết hợp giữa màu trắng và màu xám mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch.
3. Ánh sáng
Ánh sáng là một trong những yếu tố có ảnh hưởng nhiều tới cảm xúc của khách hàng. Chúng ta không thể lạm dụng ánh sáng của đèn điện mà phải kết hợp ăn ý giữa ánh sáng tự nhiên với ánh sáng nhân tạo để tạo ra một không gian thư thái cho khách, đồng thời đảm bảo tăng tính thẩm mỹ cho thiết kế.
Đèn sử dụng trong nhà hàng – khách sạn phải đáp ứng một số yêu cầu nhất định như có tác dụng trang trí, tạo điểm nhấn cho không gian, chất lượng ánh sáng tốt, tiết kiệm điện và không gây ô nhiễm môi trường.
Thông thường, nhà hàng – khách sạn sử dụng nhiều loại đèn khác nhau như: đèn led trần chiếu sáng toàn bộ căn phòng, đèn thả trần nhấn điểm hay đèn hắt trang trí…
II. Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn
1. Thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn phong cách hiện đại
Nội thất nhà hàng – khách sạn phong cách hiện đại lược bỏ những chi tiết rườm rà, thay vào đó là những chi tiết đơn giản, không cầu kỳ thể hiện được sự sang trọng, lịch sự, hấp dẫn sự chú ý của khách. Màu sắc chủ yếu trong phong cách này là những gam màu nhẹ nhàng như màu trắng, màu xám, màu nâu,…
Kết hợp với cửa kính cường lực trong suốt để tận dụng được ánh sáng từ tự nhiên, mở rộng tầm nhìn của khách. Nội thất đơn giản nhưng không gây cảm giác nhàm chán mà ngược lại tạo cho thực khách cảm giác ngon miệng và thư giãn về tinh thần.
2. Thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn phong cách cổ điển
Ngược lại với phong cách hiện đại, thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn theo phong cách cổ điển có sự cầu kỳ về màu sắc và họa tiết hoa văn.
Nội thất trong phong cách này có tính đối xứng, bố cục của nửa này sẽ giống hoàn toàn với nửa kia, sử dụng những tông trầm như màu vàng, màu đen, màu đỏ hoặc màu nâu đậm, thậm chí nhiều người lựa chọn dát vàng hoặc bạc để thể hiện đẳng cấp và sang trọng.
Sự phối hợp giữa màu xanh rêu với xanh rừng già hoặc màu rượu vang cùng gam màu trung tính, hay màu xám và màu vàng, màu xanh dương kết hợp với màu vàng là những gam màu được phối hợp nhiều trong thiết kế nội thất cổ điển.
Nội thất thường được làm bằng các chất liệu cao cấp hư gỗ, da, nỉ, đá hoa cương, vàng, thủy tinh, pha lê, gấm nhung, đá granit,… Sử dụng ánh sáng vàng nóng của đèn chùm để tạo không gian ấm cúng.
Nội thất nhà hàng – khách sạn theo phong cách cổ điển thường được đề cao giá trị tinh thần hơn là công năng sử dụng.
3. Thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn theo phong cách đồng quê
Chất liệu chủ yếu trong nội thất phong nhà hàng – khách sạn phong cách đồng quê là mây tre, nứa, gỗ thể hiện sự mộc mạc nhưng không kém phần thanh lịch và hiện đại. Màu sắc nội thất chủ yếu trong phong cách này là những gam màu nhẹ nhàng, thanh lịch.
Các họa tiết được sử dụng một cách linh hoạt, mềm mại cùng ánh sáng nhẹ nhàng tạo ra một không gian thoải mái. Ngoài ra, nhiều nhà hàng – khách sạn còn kết hợp với vườn cây tạo cảm giác thư thái đến tường phút giây.
III. Thi công nội thất nhà hàng – khách sạn cho từng bộ phận
1. Nội thất quầy lễ tân
Quầy lễ tân là nơi khách hàng tiếp cận với nhà hàng – khách sạn của bạn, vì vậy thiết kế quầy lễ tân là điều cần thiết giúp bạn xây dựng hình ảnh của mình trong mắt khách hàng.
Nội thất phải phù hợp với phong cách của nhà hàng – khách sạn, được bố trí, sắp xếp một cách khoa học, màu sắc hài hòa, đủ không gian để trao đổi với khách hàng.
2. Nội thất phòng họp
Phòng họp của nhà hàng – khách sạn cần toát lên sự uy nghiêm, trang trọng, do vậy nội thất thường được sử dụng những chất liệu cao cấp như gỗ và da.
Bàn của phòng họp là bàn dài hoặc nhiều bàn nhỏ ghép lại với nhau, số lượng ghế nhiều được xếp ngay ngắn kết hợp cùng ánh sáng trắng tạo ra phong cách riêng cho không gian.
Màu sắc nội thất trong phòng họp là những gam màu nhẹ nhàng, gần gũi tạo cảm giác nghiêm túc.
3. Nội thất phòng ăn
Mỗi nhà hàng – khách sạn có một phong cách riêng tạo ra nét đặc trưng cho nhà hàng của họ, việc thiết kế nội thất phòng ăn nhà hàng phụ thuộc vào phong cách của nhà hàng đó.
Tận dụng tối đa sức chứa của nhà hàng để bố trí số lượng bàn, ghế phù hợp, tuyệt đối không nhồi nhét sẽ tạo ra cảm giác chật chội, thực khách không thoải mái.
Nhất là sự sắp xếp bố cục giữa nhà ăn với phòng vệ sinh sao cho khách hàng dễ tìm nhà vệ sinh, trang trí phù hợp với đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới.
4. Nội thất phòng ngủ
Không thể phủ nhận, màu sắc đóng vai trò rất quan trọng trong điều chỉnh tâm trạng, do vậy nội thất phòng ngủ khách sạn phải có màu sắc hài hòa, nhã nhặn, trung tính. Không nên bỏ qua các chi tiết nhỏ như sơn tường, rèm cửa, ga giường, gối và các phụ kiện trang trí khác, bởi sự hòa hợp của chúng có ảnh hưởng tới cả không gian của căn phòng.
Thiết kế nội thất phòng khách sạn cần lưu ý đến kích thước và sắp xếp sao cho không rối mắt, rườm rà nhưng dễ tìm. Tận dụng ánh sáng tự nhiên cùng ánh sáng đèn nhằm tạo ra một không gian thoáng mát. Một vài lưu ý khi sắp xếp vị trí cho các đồ nội thất:
- Đầu giường kê sát tường, không kê cạnh cửa sổ tránh ánh nắng chiếu vào và bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn bên ngoài, tăng tính thẩm mỹ cho căn phòng.
- Thay vì kê tivi bằng tủ, bạn có thể sử dụng một chiếc kệ nhỏ xinh hoặc treo tivi trong trường hợp diện tích phòng nhỏ.
- Sử dụng tủ quần áo dạng âm tường để có nhiều diện tích hơn.
- Bố trí ưu tiên các thiết bị cơ bản trước để đảm bảo tiện nghi và công năng trước.
IV. DVHDecor – Sự lựa chọn hoàn hảo cho nội thất nhà hàng – khách sạn
Hiện nay, sự cạnh tranh trong ngành nhà hàng – khách sạn ngày càng trở nên gay gắt, do vậy mỗi chủ nhà hàng khách sạn luôn thay đổi và làm mới phong cách để tăng tính trải nghiệm của khách hàng.
DVHDecor là đơn vị thi công thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn uy tín và chất lượng, cam kết mang đến cho bạn những dịch vụ tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu thi công thiết kế nội thất nhà hàng – khách sạn và để chiêm ngưỡng những công trình đã được thực hiển bởi chúng tôi:
Xem thêm: Thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn
Xem thêm: Thiết kế nội thất
